Правильно приготоване тісто для вареників – це вже половина успіху.
З цього універсального тіста ти можеш приготувати не тільки вареники, але і манти, пельмені і навіть чебуреки.
Начинку вибирай на свій розсуд: в таке тісто на вареники прекрасно впишеться і овочева, і солодка начинка і м’ясний фарш.
Інгредієнти:
- 4 склянки борошна,
- 2 яйця,
- 4 ст. ложки рослинної олії,
- 1 ч. ложка цукру,
- дрібка солі,
- 1 стакан газованої води.
Приготування:
Просіяне борошно з’єднай з сіллю і цукром, додати яйця і перемішати.
Додати рослинну олію і воду, перемішати і замісити тісто.
Читайте також: Мариновані сливи без стерилізації на зиму: ідеальна закуска, яку розмітають миттєво
Виклади тісто на робочу поверхню, посипану борошном, і домішати до однорідності приблизно 3-4 хвилини.
Накрий тісто рушником і залишити на 20 хвилин, щоб підійшло.
Тісто на вареники готове. Далі розкатуй тісто, вирізай кружальця, наповнюй обраною начинкою і готуй частування.
