Картоплю і справді можна назвати національним овочем, але ж ми її готуємо завжди однаково! Пюре, в мундирі, смажена, тушкована. Коли-небудь пробували запекти в рукаві?
Записуйте нову ідею, яка урізноманітнює щоденне меню!
Базовий рецепт
- 1 кг картоплі;
- 3-4 зубчики часнику;
- 3 ст. л. рослинної олії;
- чорний перець за смаком.
Як готувати
Помийте і почистіть бульби. Якщо у вас молода картопля, запікайте з шкіркою. Великі плоди розріжте на четвертинки.
Часник пропустіть через прес або дрібно нарубати. У мисці «познайомте» картоплю, часник, олію і спеції. Добре перемішайте.
Підготуйте рукав і відправте в нього вміст миски. Швом вгору покладіть пакет на деко.
Запікайте при температурі 180-200 градусів 40-60 хвилин. Щоб вийшла рум’яна кірочка, за 10 хвилин для готовності розріжте верх рукава.
Цей рецепт можна посилити. Ось ще два варіанти заправки з розрахунку на кілограм картоплі.
Заправка по-селянськи
- 3 ст. л. рослинної олії;
- 10 зубчиків часнику;
- 0,5 стручки гострого перцю;
- щіпка паприки;
- щіпка чорного перцю;
- 0,5 ч. л. солі.
Як готувати
Перець чилі наріжте тонкими кільцями, але не забудьте видалити насіння. Часник порубати ножем.
Тепер підготовлені інгредієнти й інші за списком з’єднайте в мисці. Заправте сумішшю картоплю і запікайте, як описано вище.
Читайте також: Помідори по-грузинськи – просто дивовижна закуска!
Пікантна заправка
- 4 ст. л. оливкової олії;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ст. л. меду;
- 1,5 ст. л. гірчиці із зернами;
- 0,5 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. солі.
Як готувати
З’єднайте в одній ємності всі інгредієнти. Якщо мед загус, розтопіть його на водяній бані.
Заправте картоплю.
Плюс рукава в тому, що після нього в духовці немає бризок і жирних плям. Готувати одне задоволення! І дуже смачно!
Побалуєте рідних новим рецептом? Щоб не втратити цей пост, забирайте його собі на сторінку!
