Консервовані помідори з капустою. Оригінальна і дуже смачна заготовка на зиму гідна Вашої уваги

Неймовірно смачні помідори з капустою.Джерело:

Помідори з капустою – смачна заготівля на зиму. Такі помідори не особливо популярні і багато хто ніколи не чув про цей рецепт. Але ми вважаємо, що така заготовка гідна вашої уваги.

Адже і помідори, і капуста просто ідеально доповнюють один одного.

І виходять неймовірно смачними.

Читайте також:Простий в приготуванні салат з баклажанів зі смаком грибів, спантеличить навіть запеклого дегустатора

Необхідні продукти:

1 – головка капусти
2 – моркви
3 – болгарських перці

1 – головка часнику
7 – кілограм помідорів

Для маринаду на одну  3-ох літрову банку:

цукор – 100 гр
сіль – 1 ст.л
оцет 9% – 70 мл
перець горошком – 3 шт

запашний перець – 3 шт
гвоздика – 3 шт
зелень за бажанням

Приготування:

1.Шаткуємо капусту і кладемо в миску. Додаємо до неї болгарський перець, нарізаний соломкою. І моркву, терту на тертці. Туди ж додаємо подрібнений часник і перемішуємо.

2.Беремо банку і на дно ставимо зелень. Зверху викладаємо помідори, потім викладаємо трохи капустяного салату. Потім знову помідори і знову капустяний салат.

3.В кожну баночку насипаємо цукор, сіль і вливаємо оцет. Потім помідори заливаємо простою водою до верху і накриваємо кришками. Підготовлені баночки ставимо в каструлю стерелізуватися 15 хвилин. Потім кожну баночку закатуємо і перевертаємо кришкою вниз.

4.Залишаємо салат до повного охолодження, а потім ставимо до постійного місця зберігання.Смачного!