Консервовані помідори зі шматочками яблука – кращий рецепт, який я зустрічала за всі роки

Щоб помідори на зиму за даним рецептом вийшли смачними і насиченими, вибирай для консервації цілі, однакові за стиглістю та розміром зі щільною м’якоттю помідори і кисло-солодкі соковиті яблука.

Інгредієнти:

  • 2,5 кг помідорів,
  • 2 яблука,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубчики часнику,
  • 3 гілочки петрушки,
  • 10 горошин гіркого перцю,
  • 2 горошини духмяного перцю,
  • 1 шт. гвоздики.
  • 3 ст. ложки 9%-го оцту,
  • 0,5 склянки цукру,
  • 2 ст. ложки солі.

Помідори на зиму з яблуками – приготування:

Яблука очисти від серцевини і поріж на часточки. Цибулю поріж кільцями. Часник розріж навпіл.

На дно чистої банки уклади петрушку, часник, спеції, цибулю та яблука. Зверху щільно виклади помідори по плечі банки.

Читайте також: Щороку готую собі на зиму таку заправку для борщу. Це дуже зручно і смачно – відкрив баночку і борщ готовий

Залий банки окропом, залиш на 15 хвилин і злий воду.

Додай у цю воду сіль і цукор, провари 2 хвилини і знову залий у банки. Додай оцет і закатай.

Переверни банки, укутай ковдрою і залиш до повного охолодження.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram