Листковий салат з печерицями та картоплею – це дійсно простий і дуже смачний рецепт на всі випадки життя. Його можна зробити з іншими грибами (лисичками, рижики), аніж ми пропонуємо, помідорами, солоними огірками, копченою куркою або іншим м’ясом або навіть печінкою, додати трохи моркви і тд. Загалом варіантів дійсно багато.
Для пошарового салату нам потрібно:
• 2 шт. картоплі
• 400 г грибів
• 1 ріпчаста цибуля
• 100 г сиру
• 1 куряча грудка
• 2 яйця
• 100 г майонезу
Наприклад зробити салат з іншими грибами (лисичками, рижики), помідорами, солоними огірками, копченою куркою або іншим м’ясом або навіть печінкою, додати трохи моркви і тд.
Читайте також: Паска з шампанським, яка точно здивує гостей
Приготування:
1. Спочатку картопля має зваритися в мундирі, дати охолонути й очистити.
2. Зварити яйця, остудити і очистити.
3. Відварити курячу грудку, остудити і дрібно нарізати.
4. Гриби посмажити з цибулею і покласти їх у друшляк, щоб позбутися від зайвого масла.
5. Грибний салат з картоплі потрібно викладати шарами: 1 шар — натертий на крупній тертці картопля, змащений майонезом; 2 шар — смажені з цибулею гриби, змащені майонезом; 3 шар — нарізана курка, змащений майонезом; 4 шар — посипати тертими яйцями змащеними майонезом; 5 шар — натертий на дрібній тертці сир.
6. Поставити салат в холодильник просочитися .
