Що стосується спецій та прянощів, не обов’язково зупинятися саме на запропонованому варіанті, ви можете додати будь-які ваші улюблені нотки.
Продукти на 3 порції:
- Помідори — 3 шт.
- Часник — 1 головка
- Гіркий перець — за смаком
- Зелень — 1 пучок
- Парасольки кропу — 2 шт.
- Лист хрону — невеликий шматочок
- Сіль — 1 ч. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Мелений перець — за смаком
Процес приготування
Підготувати всі необхідні інгредієнти за списком. Томати вибрати щільні, з жорсткою шкіркою. Помідори добре вимити і просушити, після прибрати хвостики, томати розрізати навпіл і видалити місце зростання плодоніжки. Помідори нарізати середніми за розміром шматочками.
Підготувати чистий пакет, відмінним варіантом буде пакет на застібці — в такому пакеті дуже зручно готувати подібні рецепти. Вивантажити помідори в чистий пакет.
Гіркий перець можна не додавати, якщо все-таки зважилися, додайте невелику кількість, щоб у підсумку просто присутня віддалена зігріваюча нотка. Зубки часнику очистити, сполоснути, розчавити тильною стороною ножа, після чого нарізати роздавлені зубчики і відправити в пакет.
Читайте також: Кабачковий салат, який став улюбленим у нашій родині. Навіть сік випиваємо
Додати також невеликий шматочок листків хрону, чисті парасольки кропу. Зелень можна брати будь-яку, смачним є поєднання кінзи і помідорів, але вона не всім по душі, тому, можна додати більш нейтральний варіант — петрушку. Нарізати петрушку і скласти в пакет.
Додати до всіх інгредієнтів сіль, перець, цукор. Добре перемішати всі інгредієнти, пакет запечатати і залишити на 2 години. У процесі цих двох годин періодично помішувати вміст пакету.
Через деякий час укладіть помідори на блюдо, подавайте до столу.
