Мариновані грибочки за дві години – кращий і найсмачніший рецепт. В магазині таких не знайдете

Печериці для таких експрес-рецептів брати краще дрібні і свіжі, у яких ніжки ще не виросли і плівка під капелюшком не відкрилася.

Якщо гриби попалися все ж великі, то потрібно розрізати їх навпіл або на чотири частини. Хто бажає, може їх злегка відварити, але взагалі-то печериці – гриби, які можна їсти абсолютно сирими. Джерело

Інгредієнти:

  • 300 гр – печериць,
  • 50 гр – петрушка чи базилик,
  • 1 ст. л.- меду
  • 5 стл – оливкова олія,
  • 1-2 ст. л – бальзаміку,
  • 1 долька – часнику,
  • 0,5 ч. л. солі,
  • 0,5 ч. л. цукру (за смаком)
  • свіжемелений чорний перець.

Приготування:

Подрібнити зелень і часник, змішати всі складові маринаду і залити гриби. Маринувати 2-3 години, але краще залишити на ніч.

Читайте також: Готую щотижня: смачний домашній сир, який містить тільки натуральні продукти і нічого зайвого

Шановні читачі запрошуємо вподобати нас у Telegram та Instagram

Зберігати такі гриби не більше 2-3 днів. Однак, вам це не загpoжує – з’їдаються вони зазвичай на раз-два.

До речі, ще можна додати зелену або звичайну ріпчасту цибулю. Це по смаку, звичайно, але краще червонy або білy солодкy.