Нам потрібно:
Картопля молода — 8 шт.
Печериці — 200 г
Болгарський перець — 1/3 шт.
Помідор — 1 шт.
Цибуля-порей — 1/4 шт.
Часник — 4 зубчики
Оливкова олія — 2 ст. ложка
Зелена цибуля — пучок
Читайте також: Розклад – таро для всіх знаків Зодіаку на тиждень з 27 травня по 2 червня
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком
Спосіб приготування:
Картоплю ретельно помити. Відварити. Гриби порізати маленькими кубиками, цибулю і часник дрібно нашаткувати.
Обсмажити в 1 ст. л. рослинної олії гриби і цибулю протягом 5 хвилин, додати часник і продовжувати обсмажування ще 3 хвилини.
Перець і помідор порізати кубиками, додати до грибів. Посолити, поперчити за смаком. Картоплю злити, дати трохи охолонути. Деко застелити фольгою або пергаментом. Потім кожну картоплину притиснути рукою, щоб вона була приплюснута.
Викласти на неї начинку. Збризкати рослинною олією. Запікати в заздалегідь розігрітій до 220-230 градусів 10-15 хвилин.
