Тушкована капуста з шампіньйонами в мультиварці.Джерело:
Ароматна тушкована капуста з грибами в мультиварці стане відмінним гарніром для сімейної вечері, корисна і смачна страва.
Томатну пасту в рецепті можна замінити томатним соком, а шампіньйони – будь-якими іншими грибами.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Капуста – 1.3 кг.
Шампіньйони -300 гр.
Морква – 80 гр.
Цибуля – 80 гр.
Соняшникова олія -60 гр.
Томатна паста – 40 гр.
Вода – 250 мл.
Сіль, перець за смаком
Читайте також:Нереально смачна скумбрія за 3 хвилини. Готуємо швидко і легко
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Шампіньйони миємо, нapiзaємо тонкими пластинками.
2. Моркву і ріпчасту цибулю очищаємо, миємо, цибулю piжeмo дрібними кубиками, а моркву тремо на великій тертці.
3. З капусти знімаємо верхні листки, шаткуємо качан дрібно.
4. У чашу мультиварки викладаємо гриби, наливаємо соняшникову олію, вибираємо програму “Жарка” і обсмажуємо гриби 4-5 хв., потім додаємо моркву і цибулю, продовжуємо готувати ще 15 хвилин.
5. На цьому етапі викладаємо в чашу капусту і наливаємо воду, міняємо режим на “Тушкування”, встановлюємо годину приготування – 40 хвилин.
6. Після звукового сигналу додаємо томатну пасту, солимо, перчимо за смаком, перемішуємо, запускаємо ще раз “Тушкування” але вже тільки на 10 хвилин.
Подаємо на стіл страву в теплому вигляді, за бажанням можна прикрасити петрушкою. Смачного!
