Надзвичайно смачний сирник з маком. Чудовий варіант святкової випічки. Гості будуть у захваті. Тим, хто любить експерементувати із сирною випічкою, відразу сподобається цей рецепт пляцка. За матеріалами: Сім’я і дім
Сирник “Квіти України”
Тісто: 200 гр. маргарину, 2 ст. ложки сметани, 2 жовтки, 1 п. ванільного цукру, 1 п. розпушувача, 300 гр. борошна.
Тісто замісити, розділити на 3 частини. Зробити 3 коржі:
Читайте також:Соковиті курячі котлети з домашнім сиром запечені в духовці. Дуже-дуже смачні
На 1 корж викласти: 2 яйця + 1 скл. цукру + 3 ст. ложки крохмалю + 1,5 скл. меленого маку (усе збити в блендері).
На 2 корж викласти: 4 білки + 1 скл. цукру + 4 жовтки + 800 гр. меленого сиру + 200 гр. різаної кураги + 2 ст. ложки крохмалю + 1 тертий лимон (білки збити з цукром, жовтки вимішати з сиром, змішати білкову масу з сирною, додати курагу, крохмаль і лимон).
На третій корж викласти: вишні або чорнослив + 2 білки збиті з цукром (2 ст. ложки).
Спекти 3 коржі.
Читайте також:Швидкий та простий рецепт булочок з сиром і яблуками на сніданок
Крем: 2 яйця збити з 1 скл. цукру + 2 ст. ложки муки + 300 гр. молока, заварити (можна додати 1 ст. ложку крохмалю), коли вистигне додати 300 гр. масла, сік 0,5 лимона і 1 ложку якогось cпиpтного.
Перемастити коржі і поставити в холодильник на добу. Смачного!
Рецептом поділилася Лілія Денисовська
