Найпростіший рецепт найсмачнішого маринованого оселедця

Звичайно, доведеться витратити трохи часу на його чищення, але смак буде неперевершений і головне — без усіляких сумнівних домішок. Все натуральне і корисне.

Для приготування візьміть:

  • Оселедець — 3 шт
  • Цибуля — 2 шт
  • Сіль — 2 ч л
  • Цукор — 1 ч л
  • Чорний перець — 0,5 ч л
  • Суха гірчиця — 1 ч л
  • Рослинна олія — 160 мл
  • Оцет 9% — 60 мл

Свіжоморожений оселедець потрібно відокремити від хребта і порізати на шматочки завширшки 1-1,5 см.

Викласти у миску або пластиковий контейнер та додати цибулю нарізану напівкільцями, сіль, цукор, гірчицю, перець та ретельно все перемішати. Далі ще потрібно додати олію та оцет, і ще раз добре перемішати.

Читайте також: Перець маринований в гірчиці – цей оригінальний рецепт у мене просять усі, хто скуштував таку смакоту

Накриваємо оселедець кришкою і ставимо маринуватися у холодильник на дві доби. Не забувайте періодично перемішувати оселедець, щоб він рівномірно промаринувався.

Усе геніальне — просто. Правда ж?