Медівник на кефірі.Джерело:
Незрівнянний, найпростіший пиріг до чаю на кефірі з медом. Коли хочеться чогось смачного і домашнього до чаю, а багато часу немає, то такий пиріг прийде вам на допомогу.
Виходить дуже м’який, пишний, ароматний, з медовим смаком.
Інгредієнти:
Яйце куряче – 2 шт.,
Цукор – 100 гр.,
Мед (2 або 3 ложки за бажанням.) – 3 ст. л.
Сода – 1 ч. л.
Кефір – 120 гр.
Борошно пшеничне – 160 гр.,
Сіль – щіпка
Горіхи (горіхи будь-які або можна без них) – за смаком
Читайте також:Повітряні оладки на кефірі з лимонним присмаком! ВИ швидко полюбите цей рецепт
Приготування:
1.Щоб приготувати медівник на кефірі необхідно в глибоку чашку розбити яйця, додати цукор, щіпку солі і збити до білої піни.
2.Додати мед і продовжувати збивати поки мед не розчиниться.
3.Продовжуючи збивати на маленькій швидкості додати кефір.
4.Невеликими порціями всипати борошно з содою (перед тим змішати соду і муку) і розбити всі грудочки.
5.За бажанням можна додати будь-які горіхи.
6.Форму для запікання змастити вершковим маслом.
7.Тісто перелити в форму для запікання і поставити в розігріту духовку до 180 градусів на 30-40 хвилин.
8.Як прикрашати на ваш розсуд, можна посипати цукровою пудрою, або полити глазурю.
Смачного!!!
