Коли часник дозріває, важливо вчасно прибрати часникову стрілку, щоб в саму бульбу потрапило якомога більше вітамінів. При цьому, стрілки не потрібно викидати — вони дуже смачні, якщо їх правильно приготувати.
Читайте також: Ніколи не викидайте часникові стрілки, їх можна приготувати швидко і смачно та нагодувати всю сім’ю корисною і оригінальною стравою
Складові:
- Часникові стрілки – 500 г
- Сіль – 1 ч.л.
- Оливкова олія – 3 ст. л.
- Сік лимона – 1-2 ст. л
- Цедра лимона – 0,5 шт.
- Перець – ¼ ч.л.
Як приготувати пасту з часникових стрілок:
Часникові стрілки і зелень подрібнюємо в блендері, додаємо олію і цедру лимона. Перемішуємо. Додаємо сіль, лимон і перець, регулюючи смак.