Неймовірно смачні фаршировані кабачки з сиром – вечеря, яка порадує ваших рідних

Якщо вам потрібно приготувати щось смачне і корисне, то згадуйте про кабачки, адже фаршировані кабачки — знайома багатьом літня страва, яка готується в духовці з простих і доступних кожному інгредієнтів.

До речі, корисні властивості максимально зберігаються при запіканні овочу в духовці.

Інгредієнти:

  • 300 г м’ясного фаршу (курячий або яловичий)
  • 3-4 середніх кабачка
  • 1 цибулина
  • кілька гілочок зелені
  • 200 г сиру
  • 100 г сметани
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • 150 мл води
  • за смаком солі і перцю

Приготування:

Кабачки нарізати однаковими кільцями висотою 3-4 см. За допомогою ложки видалити серцевину, щоб залишилося дно. До фаршу додати дрібно нарізану цибулю, подрібнену м’якоть кабачка, зелень, сіль і перець. Добре все перемішати.

Читайте також: Справжня і неймовірно смачна кабачкова ікра на зиму. Я закохалась в цей рецепт багато років тому і досі готую по кілька порцій

Шановні читачі запрошуємо вподобати нас у Telegram та Instagram

Сир натерти на дрібній тертці, змішати зі сметаною. Начинити кабачки, зверху викласти сирну масу.

Викласти їх у форму для запікання і залити водою, змішаною з томатною пастою, сіллю і перцем. ​Відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 50-60 хвилин. Якщо верх сильно зарум’яниться, то можна накрити фольгою.