Неймовірно смачний горіховий соус – ідеальне доповнення до будь-якої страви. З ним навіть звичайні овочі стануть вишуканою стравою

Цей соус, приготовлений на основі волоських горіхів і спецій, створить здорову альтернативу майонезу і іншим класичним добавкам.

Горіховий соус по цьому рецепту універсальний, тому його можна додавати до баклажанів, шашлику, м’яса чи риби. Щоб домогтися необхідної густоти і текстури горіхової маси, потроху вливайте злегка теплу кип’ячену воду, інформує UkrMedia.

Інгрідієнти:

  • горіхи волоські — 200гр;
  • часник — 1-2 зубчики;
  • сіль — за смаком;
  • коріандр (мелений) — 1/2 ч. л.;
  • петрушка — 2-3 гілочки;
  • оцет винний — 1 ч. л.;
  • вода (тепла) — за смаком.

Приготування:

Подрібнюємо ядра горіхів зручним для себе методом, використовуючи будь-який потужний кухонний гаджет.

Додаємо до мелених горіхів пропущений через прес часник.

Читайте також: Неймовірно смачний і оригінальний соус з кропу. Готувати швидко і коштує копійки

У гілочок петрушки обриваємо листя і дрібно рубаємо їх. Додаємо до решти інгредієнтів горіхового соусу.

Наливаємо в ємність оцет і приправляємо сіллю. Розмішуємо і підливаємо воду.

Знову перемішуємо горіхову масу, за потреби підливаючи воду, щоб домогтися потрібної густоти соусу. В кінці додаємо в миску мелений коріандр.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram