fbpx

Неймовірно смачний пісочний сливовий пиріг! Відмінне рішення для прийому гостей і домашнього чаювання

Пісочний пиріг зі сливами.Джерело:

Неймовірно смачний, розсипчастий і хрусткий пиріг зі сливами. Взагалі вся випічка з фруктами дуже смачна, але особливо смачне поєднання створюється коли тісто солодке, а фрукти кислуваті, тому сливи для такого пісочного тіста це ідеальне рішення.

Пиріг виходить в міру солодкий, з легкою  сливовою кислинкою і  з рум’яною, хрусткою скоринкою. Солодкість можна регулювати за смаком, сливи краще брати соковиті і стиглі.

Такий сливовий пиріг відмінне рішення для прийому гостей і для домашнього чаювання. Готуйте з задоволенням.

Читайте також:Пляцок з яблуками. Три кольорові бісквіти та яблука в кольоровому желе. Смачно та незабутньо

Інгредієнти:

Куряче яйце – 1 шт.

Цукор – 170 г

Вершкове масло – 200 г

Борошно пшеничне – 500 г

Розпушувач – 7 г

Сметана 20% – 60 г

Слива ” венгерка” – 800 г

Кориця – 3 г

Ванілін – 1 пакетик

Приготування:

Для приготування сливового пирога нам знадобляться: яйце, ванілін, цукор, вершкове масло, борошно, розпушувач, сметана, сливи, кориця.

1.У велику суху миску вбити одне куряче яйце.До яйця додати дрібку  ванільного цукру. Туди ж додати цукор і розтерти з яйцем до однорідної маси.

2.Дуже м’яке вершкове масло додати до яєчної маси і добре перемішати.

3.До тіста додати просіяне борошно з розпушувачем.

4.Все добре перемішати, додати сметану, перемішати ще раз.

5.Замісити м’яке, еластичне тісто, можна додати ще просіяного борошна. Поставити в холодильник на 30-40 хвилин.

6.Розділити тісто на дві частини, 1/3 частину тіста прибрати в холодильник.

7.Сливи промити, обсушити, вийняти кісточки і нарізати на дольки.

8.Розкачати тісто і викласти в прямокутну форму, зробити невеликі бортики.

9.Зверху на тісто розкласти сливи, посипати цукром і меленою корицею.

10.Другу частину тіста розкачати, нарізати ножем тонкі смужки і розкласти зверху на сливи у вигляді сітки.

11.Пиріг зі сливами випікати при температурі 220 С, 35-45 хвилин. Готовність пирога визначити зубочисткою.

12.Пісочний пиріг з сливами готовий. Смачного!

You cannot copy content of this page