Смачний пляцок “Маковий сирник”.Джерело:
Він неймовірно смачний, начинка фантастично ніжна і приємна!
Пляцок виходить великий і високий!
Інгредієнти:
Читайте також:Смачний торт з шоколадно-вишневим ароматом ” П’яна вишня”. Неймовірний рецепт, ви маєте його спробувати
тісто:
мука пшенична – 300 гр
масло вершкове – 130 гр
цукор – 100 гр
5 ст.ложок – холодної води
начинка:
молоко – 750 мл
цукор – 150 г
масло вершкове – 100 г
творог – 250 г
яйце – 2 шт.
мак мелений – 150 г
крупа манна – 150 г
Приготування:
1. Змішайте борошно з 130 гр вершкового масла і 100 гр цукру. Додайте холодну воду і замісіть пружне і гладке тісто.
2. Взяти 2/3 тіста і укласти на дно роз’ємної форми 24 см, утрамбувати руками і поставити в холодильник.
3. У великій каструлі змішати молоко, цукор 150 гр. і масло вершкове 100 гр. для начинки, довести до кипіння.
4. У закипіле молоко додати мак і манку Варити 10 хв. постійно помішуючи.
5. Вийде густа, як сметана маса.
6. Сир збити з яйцями – блендером.
7. Додати сир в макову масу і добре перемішати.
8. Викласти начинку на охолоджене тісто.
9.Зверху натріть на тертці ⅓ тіста, що залишилося. Відправити в духовку на 1 годину при 180 ° С
Смачного!
