Неймовірно соковиті налисники з овочами та сиром. Твій смачний і корисний сніданок

Найсмачніші налисники з овочами та сиром.За матеріалами:t1.ua

Приготуйте на сніданок страву польської кухні.

Ці крокети неймовірно соковиті, з хрусткою шкірочкою, а додавання сиру особливо тішить сиролюбів, пише Picantecооking.

ІНГРЕДІЄНТИ:

12-14 налисників на молоці

500 грам білокачанної капусти, тонко нaшaткувaти

1 морквина, почистити, натерти на великій тертці

2 цибулини, порізати півкільцями

200 грам печериць, дрібно поcікти

200 грам напівтвердого сиру, натерти на великій тертці

100 мл води

60 мл рослинної олії

Сіль до смаку

Чорний свіжомелений перець

2 яйця для обкачування налисників

Панірувальні сухарі для обкачування

Читайте також:Надзвичайно ніжний і смачний пляцок «Пані Валевська». Ваші рідні будуть у заxватi від такого десерту

ПРИГОТУВАННЯ:

1) У великій сковорідці розігріти рослинну олію, додати цибулю, посолити й тушкувати на середньому вогні до м’якості та золотистості.

2) Додати до цибулі гриби й обсмажувати, доки випарується весь сік, що пустять гриби.

3) Додати капусту, моркву та воду. Посолити все та добре вимішати.

4) Тушкувати овочі, на середньому вогні, доки капуста повністю зм’якне. Зняти з вогню й повністю остудити.

5) Додати до капусти сир й ретельно все перемішати.

6) Налисник викласти на чисту тарілку та викласти тонким шаром овочево-сирний фарш.

7) Загнути краї по обох боках й тісно скрутити налисник у рулет. Те саме повторити з усіма налисниками.

8) Панірувальні сухарі висипати у глибоку миску. У великій мисці яйця збити з водою та щіпкою солі.

9) Кожен налисник з овочами занурити у яєчну суміш, а потім ретельно обкачати в панірувальних сухарях.

10) У великій сковорідці добре розігріти рослинну олію, в такій кількості, щоб олія повністю покривала дно сковорідки. Партіями викласти скручені крокети з налисників у розігріту олію.

11) Смажити на середньому вогні, по кілька хвилин з кожного боку, доки налисники рівномірно підрум’яняться.

12) Перекласти налисники з овочами та сиром на тарілку застелену паперовим рушником й партіями посмажити усі налисники. При потребі, між партіями, можна підливати олію, але перед наступним викладанням налисників, обов’язково добре її розігріти.

Подавати крокети з налисників з овочами можна, як самостійну страву або до бульйону чи польського борщику.Смачного!