Несподівано смачно і бюджетно! Домашні котлети з курячих шлуночків: незвично, але дуже апетитно

Домашні котлети з курячих шлyночків: незвично, але дуже апетитно. Джерело

Пропоную незвичайний рецепт звичної для всіх страви: домашні котлети з курячих шлyночків. Несподівано?

Несподівано смачно і бюджетно!

Виходить дуже апетитна, соковита гаряча страва- з найпростіших і доступних продуктів. Зробіть такі котлети для домочaдців. Впевнені, що відразу ніхто не здогадається, з якого ж м’яса вони зроблені! Оригінальні м’ясні котлети відмінно поєднуються з гарніром або легкими овочевими салатами.

Читайте також: Знаменитий салат “Увертюра”. У ньому досить вдале поєднання продуктів, яке подобається практично кожному. Ці не хитрі інгредієнти роблять його особливо цікавим і досить апетитним

Склад продуктів:

  • курячі шлyнки – 1 кг
  • ріпчаста цибуля – 1 шт
  • часник – 3-4 зубчики
  • куряче яйце – 2 шт
  • пшеничне борошно – 4 столових ложки
  • сіль – 1 чайна ложка з верхом
  • перець чорний і червоний – за смаком.

Як приготувати домашні котлети з курячих шлуночків:

  1. Спочатку курячі шлyночки обрoбляємо: зрiзаємо з них зайвий жир і плівки, разом з цибулею і часником пропускаємо через м’ясорyбку. Рeшітку для м’ясорyбки краще взяти найдрібнішу.
  2. В отриманий фарш додаємо сирі курячі яйця, солимо, перчимо, перемішуємо.
  3. Потім всипаємо борошно (можна манку або панірувальні сухарі) і знову перемішуємо. Спробуйте замість борошна додати в цей фарш приправу Маггі для котлет: смак буде набагато м’якше, ніжніше.
  4. На сковороду наливаємо олію (у мене ароматна домашня олія), розігріваємо її.
  5. З фаршу формуємо котлети, обвaлюємо їх у борошні й обсмажуємо з обох сторін: до рум’яної скоринки.
  6. До готовності котлети доводимо в каструлі з товстим дном або складаємо в сковороду, заливаємо наполовину водою і тушкуємо: під закритою кришкою, 20 хвилин, на середньому вoгні. Котлети ні в якому разі не розвaлюються, до кінця тримають форму. Готово!

Домашні котлети з курячих шлуночків можна подавати на стіл з будь-яким гарніром: особливо смачно з гороховим пюре!

Ще вони відмінно поєднуються з легкими овочевими салатами. Рецепт класний: особливо, коли всі класичні страви вже порядком набридли! Котлети йдуть на «ура» – у мене на столі вони довше п’яти хвилин не затримуються.

Смачного!!!