Оригінальна і смачна закуска: мариновані шампіньйони по-корейськи. Здивуйте гостей і рідних цією смакотою

Оригінальна і смачна закуска для святкового столу — мариновані шампіньйони по-корейськи. Таку закуску можна легко приготувати в домашніх умовах і зберігати у своєму холодильнику до 7 днів.За матеріалами: Доброта

Здивуйте гостей і рідних цією смакотою.

Інгредієнти:

Свіжі шампіньйони 1 кг.;
Морква 2 шт.;

Ріпчаста цибуля 2 шт.;
Часник 3 зубчики;

Столовий 9% оцет 4 ст. л.;
Цукор 2 ст. л.;

Сіль морська 1 ч. л.;
Соняшникова олія 100 гр.;

Коріандр, гвоздика ½ ч. л.;
Перець горошок.

Читайте також:ТОП-10 смачних і оригінальних салатів з пекінської капусти, які прикрасять ваш святковий стіл

ПРИГОТУВАННЯ:

1.Шампіньйони добре промийте під протічної водою.

2.Візьміть каструлю, закип’ятіть в ній воду та покладіть туди гриби. Варіть близько 10 хвилин та постійно помішуйте.

3.Печериці злийте на сито та дайте охолонути.

4.Якщо гриби завеликі, то розріжте їх навпіл, а маленькі маринуйте цілими.

5.Почистьте моркву та потріть на тертці з великими отворами або для моркви по-корейськи.

6.Додайте часник пропущений через часникодавку, спеції для моркви по-корейськи чи ті, що за рецептом.

7.Почистьте та поріжте кільцями цибулю.

8.Всі інгредієнти покладіть в каструлю, додайте цукор, олію, оцет та посоліть. Все ретельно перемішайте та накрийте тарілкою на яку поставте зверху щось важке.

9.Тримайте в холодильнику годин 8-10 для кращого просочування.

10.Перед подачею на стіл посипте подрібненою зеленню чи кунжутом. Смачного!

Фото ілюстративне з відкритих джерел