Печиво «Яблучна шарлотка»: рецепт стане улюбленим. Джерело
Якщо ви ще не пробували печиво, назване на честь популярного пирога «Яблучна шарлотка», значить, вам належить познайомитися з рецептом, який, ймовірно, займе місце в списку ваших улюблених. Оригінальне ніжне печиво, з шматочками ароматних яблук і ідеально збалансованим смаком. А щоб його спекти, вам знадобиться всього 30 хвилин.
Читайте також: Так швидко хачапурі Ви ще не готували! Коли часу зранку обмаль, а чоловік хоче щось смачненьке на сніданок
Складові:
- Яблука – 600 г
- Борошно пшеничне – 350 г
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – 100 г
- Масло вершкове – 100 г.
- Цукрова пудра – 1 ст.л.
- Кориця – ½ ч.л.
Як приготувати печиво «Яблучна шарлотка»:
- Два курячих яйця збuти в густу піну, додати цукор і продовжувати збuвати, поки маса не побіліє.
- Додати розм’якшене масло і продовжувати збuвати на маленьких оборотах, до однорідної маси.
- Додати половину, від необхідної кількості, борошна і розмішати до однорідного стану, додати решту борошна, розпушувач і продовжувати замішувати тісто.
- Коли тісто загусне, продовжуйте замішувати ложкою, додайте борошно, що залишилося, перемішайте.
- Очистіть яблука від шкiрки і розрiжте їх на невеликі шматочки, додайте в тісто і ретельно перемішайте.
- Застеліть деко папером для випічки і викладіть столовою ложкою приготоване тісто, з розрахунку 1 ст.л. тіста – одне печиво.
- Розігрійте духовку до 180 ° С і випікайте печиво 20 хвилин.
- Дайте готовому печиву охолонути і посипте його цукровою пудрою з корицею.
Приємного чаювання!!!
