Особливі помідори по-корейськи саме з тих домашніх заготовок, які готуються швидко, а з’їдаються ще швидше. Всього 8 годин і чудозакуска у вас на столі

Цей рецепт розрахований на подачу до столу вже через 8 годин маринування, але при бажанні такі помідори по-корейськи можна і закатати на зиму. Для цього достатньо простерилізувати готові заготовки на водяній бані хвилин 10-15.

Нам потрібно:

  • томати — 500 гр.
  • сіль — 1/2 ст.л.
  • цукор — 1 ст. л.
  • оцет — 25 мл
  • олія рослинна рафінована — 25 мл
  • перець болгарський — 1 шт.
  • часник — 2 шт.
  • гострий перець, зелень

Готуємо:

У цьому рецепті важливо нарізати однаковими по товщині півкільцями чи кільцями помідори — приблизно по півсантиметра кожен.

Перець нарізати тонкою соломкою, зелень подрібнити, а часник натерти на дрібній тертці. З гострого перцю видалити все насіння і нарізати тонко. Змішати всі овочі і зелень разом.

Читайте також: Огірки по-польськи – найсмачніша закуска, яку готую вже не перший рік і жодної баночки ніколи не залишається

Шановні читачі запрошуємо вподобати нас у Telegram та Instagram

Приготувати маринад з олії, оцту, спецій і зелені. З’єднати маринад з овочами і гарненько перемішати.

Отриману масу розфасувати по чистим банкам, закрити кришкою капроновою і поставити в холодильник мінімум на 8 годин.