Пісочне печиво “Колечка з горіхами”.Джерело:
Десерти становлять невід’ємну частину нашого раціону. Як би ми не старалися відгородитися від цього виду їжі, все одно без солодкого складно уявити своє меню.
А якщо в сім’ї є діти, то виключити десерти з раціону – це щось з області фантастики.
Щоб полегшити трохи задачу і надихнути Вас, пропонуємо Вам печиво, яке швидко і просто готується.
Читайте також:ГРУШІ, плаваючі в сиропі! Солодкі скибочки цих фруктів будуть радувати Вас і Ваших близьких всю зиму
Інгредієнти:
борошно – 2 склянки
цукор – 1/2 склянки
вершкове масло – 200 гр.
яйця – 2 шт.
дрібно нарізані горіхи – 1/2 склянки
0,25 ч.л – розпушувача до тіста
Приготування:
1. Масло, цукор і яйця (1 білок відкласти в сторону) розмішати в мисці дерев’яною лопаткою до стану однорідної маси.
2. Всипати борошно з розпушувачем, і з щіпкою солі, і замісити тісто.
3. Остудити тісто в холодильнику (приблизно з пів години). Після – розкачати його на присипаній борошном поверхні в пласт товщиною 7-8 мм. і вирізати колечка, в яких маленькою виїмкою посередині зробити отвори.
4. Деко застелити пергаментом для випічки, перекласти на нього кільця і поставити в морозилку на 20 хвилин.
5. Змастити злегка збитим білком заготовки і посипати горіхами.
6. Випікати печиво 15 – 20 хвилин в попередньо розігрітій до 200 * С духовці.
Порада: При приготуванні пісочного тіста борошно потрібно змішувати з іншими продуктами не довше 2 – 3 хвилин, інакше виріб з такого тіста вийде жорстким. Смачного!
