Пісний салат Олів’є з неймовірно смачним пісним майонезом на розсолі

Салат Олів’є з яблуком чудово підійде в час посту аби урізноманітнити свій раціон. Джерело

Складові:

  • Цибуля ріпчаста 2 шт.;
  • Картопля 4 шт.;
  • Консервований горошок 1 б.;
  • Морква 3 шт.;
  • Гриби 500 гр.;
  • Огірок солоний 2 шт.;
  • Яблуко 1 шт.;

Майонез:

  • Розсіл 80 мл.;
  • Цукор 5 гр.;
  • Рослинна олія 200 мл.;
  • Сіль 2,5 гр.;
  • Виноградний оцет 5 мл.

Спосіб приготування:

У глибоку чашу для блендера помістіть розсіл, цукор, сіль та оцет.

Збивайте на середніх обертах 2 хвилини, не зупиняючись тонкою цівкою вливайте олію.

Шановні читачі запрошуємо вподобати нас у Telegramта Instagram

Перекладіть майонез в банку та відправте в холодильник на 2 години, щоб став густішим.

Читайте також: Пісні, але неймовірно смачні котлети. У піст про м’ясо і не згадаєте

Помийте, зваріть, очистьте від шкірки та поріжте моркву й картоплю.

Почистьте, помийте та наріжте дрібно цибулю, а гриби пластинками. Обсмажте їх разом на рослинній олії.

Поріжте кубиками огірки та яблуко.

В салатнику змішайте картоплю, моркву, гриби з цибулею, горошок, огірки та яблуко і заправте майонезом.