По-справжньому смачний салат “Гранатовий браслет” з куркою

Чудовий, яскравий, нарядний екзотичний салат “Гранатовий браслет”.

Крім оригінального і приємного смаку, має грандіозний успіх на столі, оскільки має по-справжньому казковий і апетитний вигляд. Пише “Тендітна”

Інгредієнти:

300 г курячого філе,

2 шт. граната,

2 шт. буряка,

2 шт. моркви,

3 шт. картоплі,

1 цибулина,

3 яйця,

70 г волоських горіхів,

200 г майонезу,

1 ст. ложка 9%-го оцту,

1 ч. ложка цукру,

чорний мелений перець за смаком,

сіль за смаком.

Читайте також:Смачний фруктовий желейний торт на Новий рік

Приготування:

1. Буряк, картоплю і яйця відваріть до готовності. Потім все остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці по окремих тарілках.

2. Куряче філе відваріть у підсоленій воді, остудіть і поріжте невеликими кубиками. За бажанням його ще можна трохи обсмажити в невеликій кількості олії.

3. Цибулю дрібно поріжте і замаринуйте на 15 хвилин, додавши сіль, цукор і оцет.

4. Моркву потріть на дрібній тертці. Якщо вона занадто соковита, зцідіть зайвий сік, щоб салат не був дуже рідким і не потік.

5. Волоські горіхи трохи підсушіть, очистіть від шкірки і подрібніть.

6. На середину широкого блюда поставте склянку, щоб надати салату форму браслета. Далі слід викласти салат “Гранатовий браслет” навколо склянки шарами, посолити і поперчити кожен шар за смаком і змастити тонкою сіточкою майонезу, в такій послідовності:

– картопля,

– буряк,

– морква,

– волоські горіхи,

– куряче філе,

– цибуля,

– яйця,

– куряче філе,

– буряк.

7. Потім акуратно дістаньте склянку, обмажте салат майонезом, а зверху всю поверхню прикрасьте зернами граната.

8. Oбережно затягніть харчовою плівкою і поставте у холодильник на 4-5 годин, щоб салат “Гранатовий браслет” гарненько просочився.

Смачного!