Помідори на зиму зі сливами – коронний рецепт моєї мами, який просять усі знайомі

Консервовані помідори зі сливами набувають особливого смаку, це чудова закуска до м’ясних страв.

Інгредієнти:

• 2 кг помідорів,
• 2 кг слив,
• 3 ст. ложки 9%-го оцту,
• 1 стакан цукру,
• 4 ст. ложки солі,
• 2 л води.

Помідори на зиму зі сливами – приготування:

Помідори і сливи помий, наколи виделкою з боку плодоніжок і рівномірно виклади в чисті банки. Джерело

Змішай воду з цукром і сіллю і доведи до кипіння.

Залий помідори зі сливами киплячим розсолом, і залиш на 15 хвилин.

Читайте також: Скласти огірки в банки, засипати сіль, гірчицю і залити холодною водою – все! Це найпростіший рецепт найсмачніших огірків. Готуємо по 40 банок і до весни не залишається

Потім злий розсіл, знову скип’яти його і залий банки з плодами.

Втретє в розсіл додай оцет і закатай. Переверни банки, укутай ковдрою і залиш до повного охолодження.