Простий і дуже корисний рецепт запечених кабачків! Літня закуска, яка змітається зі столу за лічені хвилини

Кабачки НЕ смажу взагалі! Роблю літню закуску, зберігаючи всі вітаміни!Джерело:

Кабачок – найкорисніший літній овоч! І поки він є, потрібно їсти його по максимуму. А ось, щоб зберегти всі вітаміни, його потрібно правильно приготувати. І ми покажемо, як це зробити!

Пропонуємо вам простий і дуже корисний рецепт запечених кабачків, які змітаються зі столу за лічені хвилини.

Кабачки в сметані!

Читайте також:Варення з цілих ягід кизилу в цукровому сиропі. Смак фантастичний, а запах приголомшливий

Нам буде потрібно:

800 г  – кабачків

200 г  – сметани

1  – яйце

1 ст. л. –  борошна

3 ст. л.  – соняшникової олії

2  – зубчики часнику

трохи кропу

сіль і спеції за смаком.

Як готувати:

1.Змішайте в мисці олію з сіллю і спеціями. Ми рекомендуємо базилік і орегано, з кабачком вони поєднуються просто дивовижно. Кабачки вимийте, наріжте кружальцями 1 см. і перемішайте з олією зі спеціями.

2. Викладіть кабачки на деко і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.

3. Поки кабачки в духовці, приготуємо сметанно-часниковий соус. Подрібніть кріп. Часник роздавіть і змішай зі сметаною, додайте туди кріп, ретельно перемішайте. У цю масу додайте яйце і борошно, трохи води  і ще раз ретельно все перемішайте.

4. Дістаньте кабачки з духовки. Викладіть їх в глибоку сковорідку і залийте сметаною заправкою. Поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння, не забуваючи помішувати. Тепер смачна закуска без смаження і зайвих калорій готова, можна подавати на стіл. Смачного!