Яким би смачним не був салат, він завжди програє смачному і вишукано оформленому. Салат з кальмарами «Пухнастий» – це два в одному.
Так, «Пухнастий» салат зовсім не дієтичний, але заради нього варто виділити день навіть, якщо у вас строга дієта.
Інгредієнти:
- Кальмари – 600 грам;
- Картопля – 3 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Плавлений сир – 140 грам;
- Майонез – 4 ст. л.;
- Яйце – 4 шт.;
- Сіль – за смаком.
Приготування:
Закип’ятіть в каструлі підсолену воду. Видаліть плівку і нутрощі у кальмарів і опустіть тушки в окріп. Проваріть 2-3 хвилини, відкиньте на друшляк і охолодіть. Наріжте невеликими кубиками.
Подрібніть цибулю. Щоб прибрати гіркоту, її можна обдати окропом. Відваріть і очистіть яйця і картоплю.
Читайте також: Завжди дивувалась, чому вдома капуста не така смачна, як в ресторані. А потім довідалась цей секрет
Візьміть тарілку для сервірування і поставте в центр кільце для салатів. Перший шаром викладіть картоплю, натерту на тертці. Посоліть і промажте майонезом. Рекомендуємо використовувати домашній майонез.
Зверху викладіть кальмари і знову промажте майонезом. Потім шар цибулі.
Натріть на крупній тертці яйця, знову опрацюйте майонезом. Завершальний шар – тертий плавлений сирок (приблизно півтора 100-грамових брусочки).
Накрийте салат харчовою плівкою і приберіть в холодильник на 40 хвилин. Потім можна подавати до столу.
