Швидкий пиріг з яблуками на кефірі

Прості продукти і швидке приготування, а також чудовий смак і презентабельний зовнішній вигляд – головні переваги цього пирога. Він виходить пишним і дуже ароматним – така випічка зробить святом будь-яке чаювання, навіть буденне. Порадуйте себе і близьких таким по-справжньому літнім десертом.

Інгрідієнти:

  • яблуко, 2-4 шт. (залежно від розміру)
  • яйце, 2 шт.
  • пшеничне борошно, 1,5 склянки
  • кефір, 1 склянка
  • цукор, 0,5-1 стакан
  • вершкове масло 50 г (розтоплене)
  • ванільний цукор 1 пакетик
  • сода, 1/2 ч. л.
  • кориця
  • сіль-1 щіпка
  • цукрова пудра

Приготування:

Яйця розбити в глибоку миску, всипати звичайний і ванільний цукор, влити негаряче розтоплене масло, кефір, збити все до однорідності за допомогою міксера на середній швидкості.

Читайте також: Швидкі пиріжки на кефірі – впорається навіть дитина

Просіяне борошно і соду вмішати в масу ложкою, або перемішувати, поступово додаючи ці інгредієнти, на повільній швидкості міксера.

Вершковим маслом змастити форму для випікання, викласти половину тіста, на нього – дрібно нарізані яблука, очищені від шкірки і насіння, зверху залити рештою тіста, розрівняти, посипати пиріг цукром і корицею.

Випікати яблучний пиріг до рум’яної скориночки і готовності при температурі 180 градусів, поставивши форму у вже розігріту духовку.

Готовий яблучний пиріг на кефірі остудити, посипати цукровою пудрою і подати до чаю.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram