Запіканка з кабачка і фаршу: ситно, смачно і просто.Рівне 1
Надзвичайно смачна овочева запіканка з м’ясом стане однією з улюблених страв вашої родини.
Для приготування вам необхідно:
Кабачок – 1 шт
Фарш – 300 гр
Помідор – 3-4 шт
Яйце -2 шт
Цибуля ріпчаста – 1 шт
Сметана – 100 гр
Сир – 100 гр
Томатна паста – 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
Читайте також:Консервовані баклажани в аджиці! Проста і дуже смачна заготовка на зиму
Приготування:
1.Обсмажити м’ясний фарш в олії на повільному вогні. Посолити, поперчити за смаком.
2.Ріпчасту цибулю подрібнити. Додати в сковороду з фаршем і обсмажити.
3.Потім додати томатну пасту. Перемішати і тушкувати до готовності фаршу. Остудити.
4.Кабачок очистити від шкірки і насіння. Натерти на великій тертці.
5.Віджати зайвий сік і викласти половину на дно змащеної форми.
6.Зверху, наступним шаром, викласти готовий обсмажений м’ясний фарш. Рівно розподілити по всій поверхні.
7.Накрити натертим кабачком, що залишився. Кабачок трохи посолити.
8.Помідори нарізати на кружечки і викласти поверх кабачка.
9.Яйця збити зі сметаною, посолити за смаком.
10.Яєчно-сметанну суміш вилити у форму поверх кабачка.
11.Сир натерти на дрібній тертці. Посипати підготовлену запіканку.
12.Форму відправити в духовку і готувати 25-30 хвилин при температурі 200 градусів.
Смачного!
