Смачна і корисна запіканка з гарбуза і яблуками, горіхами і медом.За матеріалами:Коліжанка
Інгредієнти:
500 г гарбуза,
200 г сиру,
4 ст. ложки манної крупи.
2 яблука,
2 яйця,
100 г волоських горіхів,
50 г ізюму,
30 г вершкового масла,
3 ст. ложки цукру,
1 ст. ложка меду,
сіль за смаком.
Читайте також:Дуже смачний і простий в приготуванні пляцок з яблуками та грушами. Відмінно підійде до дружньо-сімейного чаювання
Приготування:
1.Ізюм залийте водою і залиште на 20 хвилин.
2.Горіхи трохи підсуши і подрібни. Гарбуз необхідно очистити і нарізати кубиками. Яблука також очистити і нарізати кубиками або соломкою.
3.Збити міксером яйця з сіллю і цукром. Додати у них манну крупу, знову збити і залишити на 20 хвилин, щоб манка набухла.
4.Сир протерти через сито, щоб позбутися грудочок. Додати до яєць сир і мед і знову збити тісто до однорідної консистенції.
5.Викласти частину тіста в змащену маслом і посипану манкою форму для випікання. Потім покласти шар гарбуза і яблук, посипати ізюмом і горіхами. Зверху викласти тісто.
6.Відправити запіканку з гарбуза у розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин.
7.Сирна запіканка з гарбузом, яблуком, ізюмом і горіхами смакує зі сметаною, варенням або просто чаєм.
