Смачне пісне меню з трьох страв: сім’я буде в захваті!

Якщо підходити до приготування їжі з фантазією, навіть пісні дні не будуть здаватися нудними і одноманітними. Чим би таким оригінальним порадувати домашніх під час посту? Приготуйте смачний обід з трьох страв, слідуючи простим рецептам.

Якщо ваша сім’я дотримується традицій, дотримується правил Великого посту перед Великоднем – це не привід харчуватися одноманітно. Є багато поживних і смачних страв, які підходять для пісних днів, записуйте рецепт насиченого розсольнику, соковитого рагу з гарбуза і ніжних тістечок з горіхами.

Читайте також: 4 салати нашвидкоруч без м’яса і майонезу

Розсольник з грибами

Вам знадобиться:

  • 300 г печериць (можна будь-які інші сушені гриби),
  • 3-4 солоних огірка,
  • 1 морква,
  • 2 ст. ложки перлової крупи,
  • 1\2 склянки огіркового розсолу,
  • 3-4 картоплини,
  • 1 цибулина,
  • 2 ст. ложки томатної пасти,
  • сіль, перець, спеції, зелень,
  • 2-3 зубчики часнику.

Приготування: Перловку залийте холодною водою на годину. У великій суповий каструлі нагріти воду, закинути в окріп нарізаний соломкою картоплю, гриби, морква і перловку. Коли крупа і овочі зваряться, додати огірки, натерті на крупній тертці. На сковороді підсмажити кубики цибулі, в кінці додати томат-пасту. Зажарку з цибулі перекласти в каструлю з супом, влити розсіл, проварити на повільному вогні. В кінці приготування додати сіль, перець, спеції, подрібнений часник і зелень.

Соковиті рагу з гарбуза з грибами

Вам знадобиться:

  • 500 г гарбуза,
  • 300 г печериць,
  • 1 морква,
  • 1 цибулина,
  • сіль, перець, спеції за смаком.

Приготування: шматочки гарбуза протушкувати в невеликій кількості рослинної олії 10-15 хвилин, приправити сіллю і перцем, додати, нарізані соломкою цибулю, моркву і гриби і тушкувати на слабкому вогні ще 15 хвилин. Готову страву посипати свіжою зеленню.

Читайте також: Піст можна зробити смачним! Кращі 5 рецептів котлет без м’яса

Шоколадні тістечка з корицею і горіхами

Вам знадобиться для тіста:

  • 1 склянка води,
  • 1 склянка цукру,
  • 1 склянка рослинної олії,
  • у склянки борошна,
  • 3 ч. Ложки какао,
  • 4 столові ложки варення,
  • 1 ч. ложка розпушувача,
  • 1 склянка горіхів,
  • кориця, сіль.

Цукрова пудра – для присипки готових тістечок.

Приготування: приготуйте тісто і викладіть у форму для випічки, змащену олією. Випікайте близько години в духовці при температурі близько 180 ° С. Корж остудіть, наріжте на порції, присипте цукровою пудрою.

Джерело.