Смачні і соковиті чебуреки на мінеральній воді. Вони обов’язково сподобаються вашим близьким і рідним

Смачні і соковиті чебуреки на мінеральній воді.За матеріалами:Obozrevatel

Пропонуємо Вам приготувати чебуреки на дуже повітряному тісті. Річ у тім, що тісто для цього рецепта потрібно готувати на основі мінералки. Такі чебуреки виходять особливо ніжними та смачними.

Як правило, чебуреки печуть з будь-яким м’ясом, починаючи від свинячого фаршу і закінчуючи курячим м’ясом. У чебуреки також можна додати гриби або сир.

Чебуреки — це найпростіша і найсмачніша випічка, яку можна приготувати в домашніх умовах.

Читайте також:Соковитий і ніжний пляцок “Яблучна хмаринка”. Смачний десерт для всієї сім’ї

Інгредієнти:

Шановні читачі запрошуємо вподобати нас у Telegram та Instagram

Пшеничне борошно -400 гр.
Мінеральна газована вода -200 мл.

Сіль -0,5 ч. ложки
Цукор -0,5 ч. ложки

Рослинна олія -1 ст. ложка + для смаження
Фарш свинячо-яловичий -300 гр.
Цибуля -1 шт.

ПРИГОТУВАННЯ:

1.У чашу для замісу тіста насипаємо половину чайної ложки солі та стільки ж цукру. Просіваємо в цю ж ємність  борошно.

2.Вливаємо в борошно 200 мл. холодної газованої мінералки.

3.Додаємо одну столову ложку рослинної олії та замішуємо тісто руками.

4.Вимішуємо дуже туге еластичне тісто.

5.Фарш перекладаємо в зручну ємність. Одну середню цибулину натираємо на тертці або пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до фаршу подрібнену цибулю, сіль, перець і будь-які спеції на ваш смак. Добре вимішуємо начинку.

6.Щоб фарш був більш ніжним, додаємо в нього кілька столових ложок мінеральної води.

7.Тісто ділимо на невеликі порції. Змащуємо стіл олією і розкатуємо тісто в дуже тонкий пласт.

8.На одну половинку розкатаного млинця викладаємо фарш. Складаємо заготовку навпіл, формуючи чебурек. Акуратно защипуємо краї.

9.Чебуреки смажимо на сковороді у великій кількості олії.

10.Гарячі чебуреки викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками. Як тільки-но з чебуреків стече зайва олія, подаємо їх до столу.Смачного!