Смачні і ситні шампіньйони фаршировані м’ясом. Швидка закуска до святкового столу

Шампіньйони фаршировані м‘ясом. Джерело:

Ця страва дуже смачна, ситна і зручна для порційнної подачі.

Окремі капелюшки грибів з ситною пікантною начинкою можна заздалегідь розкласти по тарілках з  свіжими овочами або подати на великому загальному блюді, дозволивши гостям самим покласти гриби собі в тарілки.

Інгредієнти на 4 порції:

12 – великих печериць,

200 гр.- свинячого або яловичого фаршу

Шановні читачі запрошуємо вподобати нас у Telegram та Instagram

2 – середніх помідора

3 ст.л. – панірувальних сухарів

1 – невелика цибулина

2 – зубчики часнику

1 – маленький гострий перчик (для пікантності )

1 – маленький пучок петрушки

сіль за смаком

Читайте також:Як продовжити молодість? 8 корисних продуктів, які впливають на ВАШЕ довголіття

ПРИГОТУВАННЯ:

1.У печериць видаляємо ніжки, капелюшки змащуємо оливковою олією і злегка солимо. Кладемо в форму.

2.Дрібно нарізаємо цибулю, гострий перчик, часник і петрушку. З помідорів видаляємо насіння і рідину, м’якоть дрібно ріжемо.

3.Кладемо фарш, панірувальні сухарі і нарізані овочі та зелень в миску.

4.Додаємо сіль і добре перемішуємо. Наповнюємо фаршем капелюшки грибів.

5.Ставимо форму в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо гриби протягом 30 хвилин, до готовності.

Смачного!