Смачні КАШТАНЧИКИ для справжніх ласунів. Здивуйте своїх рідних цим фантастичним печивом

ПЕЧИВО каштанчики.Джерело:

Смачне печиво для справжніх ласунів!

Печиво виходить дуже розсипчастим. Готувати його дуже просто, а варіантів оформлення безліч.

Замість темного шоколаду глазур можна приготувати на молочному або навіть на білому шоколаді, тільки тоді краще кількість цукру в самому печиві трохи зменшити, а то буде дуже солодко.

Читайте також:Печиво “Колечка з горіхами”. Смачний десерт до чаю для всієї сім’ї! Швидко і просто готується

Для обсипання можна брати не тільки горіхи, але і кокосову стружку або розкришені вафлі.

Інгредієнти:

Для тіста:

Мука – 250 гр.,

Яєчні жовтки – 5 шт.,

Вершкове масло – 150 гр.,

Цукор – 5 стол.л.,

Фундук – 50 гр.

Для глазурі:

Вершкове масло – 35 гр.,

Темний шоколад – 50-70 гр.

Для посипання:

Волоські горіхи 150 гр. або кокосова стружка ( на вибір)

ПРИГОТУВАННЯ:

1.Варені яєчні жовтки ретельно розтираємо виделкою або натираємо на дрібній тертці.

2. У жовтки додаємо цукор і ретельно перемішуємо.

3.Додаємо просіяне борошно і знову все разом перемішуємо, нам потрібно, щоб жовтки рівномірно розподілилися в тісті. Так як мука у всіх різна, то краще всю норму борошна відразу в тісто не додавати, пару столових ложок борошна залиште в запасі і вже після додавання вершкового масла, якщо буде потрібно додайте решту борошна в тісто.

4.Додаємо розтоплене вершкове масло.

5. І замішуємо м’яке тісто. Вимішувати тісто особливо не потрібно, просто з’єднайте всі інгредієнти в м’яку,  однорідну грудку.

6. Від тіста відщипуємо шматочок, вкладаємо горішок і скочуємо в кульку, розміром з невеликий волоських горіх.

7.Випікаємо печиво в розігрітій до 180 С духовці близько 20 хвилин до ніжної рум’яної скоринки. Печиво печеться швидко, так що вже через 15 хвилин поглядайте в духовку, щоб печиво нe пpигopiлo.

8.Поки випікається печиво, займемося глазур’ю. Для цього розтоплюємо шоколад з вершковим маслом.

9.Горіхи подрібнюємо до стану крихти.

10. Готове печиво занурюємо в шоколадну глазур, даємо стекти зайвому шоколаду. І обвалюємо в подрібнених горіхах.

Наше печиво готове, можна готувати чай! Смачного!