Смачні свинячі реберця в медово-гірчичному соусі. Чудова страва до Новорічного столу

Смачні свинячі реберця в медово-гірчичному соусі. Чудова страва до Новорічного столу.За матеріалами:Сlutch

Інгредієнти:

Ребра свинячі – 1,5 кг.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Лавровий лист – 2 шт.
Запашний перець, сіль – за смаком.

Часник – 5 зубчиків
Мед – 2 ст. ложки

Гірчиця – 2 ст. ложки
Соєвий соус – 1 ст. ложки

Читайте також:Надзвичайно ніжний торт “Рафаелло”. Ідеальний десерт до Новорічного столу

ПРИГОТУВАННЯ:

1.Ребра обсмажуємо на розпеченій сковороді на мінімальній кількості масла з усіх боків, щоб утворилася скоринка, яка не дозволить вийти соку під час варіння.

2.Відправляємо ребра в каструлю з киплячою водою, додаємо цибулю, лавровий лист, запашний перець, солимо за смаком, зменшуємо вогонь і варимо півтори години при слабкому кипінні.

3.Чистимо часник, пропускаємо його через часникодавку, змішуємо з соєвим соусом, медом і гірчицею.

4.Розігріваємо духовку до 220 ° C.

5.Дістаємо відварені реберця, обсушуємо, poзpiзаємо на окремі ребра, занурюємо в соус, розкладаємо на деко поверх паперу для випічки.

6.Відправляємо в духовку на 10-12 хвилин при 220 ° C до утворення красивої скоринки. Смачного!