Кекс з горіхами і сухофруктами.Джерело:
Веселий вiтaмiнiзoвaний кекс! Спробуйте! Просто і дуже смачно.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Цукор – 200 гр
Яйця – 5 шт
Читайте також:Ситний і корисний пиріг з овочами, так і хочеться скоріше з’їсти! Виходить дуже смачним, легким і ніжним
Розпушувач – 10 гр
Koньяк – 3 стол.л
Ванільний цукор – 10 гр
Сіль (щіпка)
Фундук – 100 гр
Мука – 350 гр
Волоські горіхи – 200 гр
Ізюм – 100 гр
Курага – 150 гр
Цукати – 50 гр
ПРИГОТУВАННЯ:
1.Міксером збити яйця. Як тільки з’явиться піна, всипати сіль, цукор, ванільний цукор, влuтu koньяк.
2.Збивати хвилин сім до високої білої піни.
3.Борошно просіяти з розпушувачем, змішати обережно з яйцями.
4.Курага, родзинки і цукати повинні бути заздалегідь помиті і висушені. Все нарізати кубиками( вишню – на дві половинки за бажанням).
5.Додати до тіста сухофрукти з горіхами.
6.Духовку прогріти до 160гр. Маслом змастити форму. Перекласти тісто у форму і пекти одну годину. Потім температуру потрібно збільшити до 180гр і тримати в духовці 20 хвилин. Повинна з’явитися золотиста скоринка.
Остудити кекс у формі хвилин п’ять, після чого вийняти. Дати охолонути вже на решітці.
Можна покрити кекс з горіхами зверху помадкою.Смачного!
