Смачнючі помідори з секретом в маринаді, який тут же випивають

Перш за все потрібно розкласти помідори по трилітровим стерилізованим банкам.

Далі. Помідори в банках потрібно залити окропом прикрити кришками та потримати так десь 7 хвилин. Джерело

Далі злити воду з помідорів у каструлю і додати із розрахунку на одну банку:

  • 2,5 столові ложки солі,
  • 4 столові ложки цукру,
  • 3 гвоздики,
  • 7 горошин чорного перцю,
  • щіпку меленого червоного перцю,
  • 2 лаврових листки,
  • 2-3 очищених зубчиків часнику.

Читайте також: Помідори половинками в желе – взимку просто знахідка. Неймовірно смачний рецепт з Литви

Доводимо все до кипіння, в момент закипання вливаємо в розсіл по 1 столовій ложці оцтової есенції і горілки, заливаємо в банку, закатуємо, перевертаємо. Після охолодження перевертаємо назад і зберігаємо, як звикли.

Смак виходить незвичайний, розсіл п’ється як приємний напій. Незважаючи на наявність оцту, він зовсім не відчувається!