Соковитий, яблучний пиріг, залитий зверху кремом. Ваші рідні будуть в захваті

Смачний яблучний пиріг, залитий зверху кремом.Рівне 1

Розпочався сезон соковитих, ароматних яблук, тому хочеться спекти щось смачне, але в той же час оригінальне.

Цей пиріг такий простий у приготуванні, що вийде навіть у господині, яка з випічкою на “ви”.

Обов’язково приготуйте цей пиріг для ваших рідних,і вони неодмінно будуть в захваті!

Читайте також:Повітряні оладки на кефірі з лимонним присмаком! ВИ швидко полюбите цей рецепт

Для приготування тіста вам знадобиться:

Борошно – 160 гр

Розпушувач – 1 ч. л.

Вершкове масло – 100 г

Сметана – 70 гр

Дрібка солі

Для приготування крему:

Сметана – 200 гр

Цукор – 200 гр

Яйце – 1 шт.

Борошно – 30 гр

Яблука – 5 шт.

Ванільний цукор

Приготування:

1. Вершкове масло розтопіть, додайте в нього сметану і добре перемішайте.

2. Просіяти борошно з розпушувачем, додайте дрібку солі.

3. У борошно додати олійно-сметанну суміш і замісити еластичне тісто. Тісто загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник на 20-30 хвилин.

4. Для крему збийте яйце зі сметаною до однорідної консистенції. Додайте цукор і ванільний цукор, збиваючи вінчиком до повного розчинення. В отриману масу поступово додайте 2 столові ложки борошна і добре перемішайте.

5. Яблука очистіть, наріжте тонкими скибочками і злегка збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли.

6. Форму змастіть вершковим маслом, дно вистеліть пергаментом.

7. Охолоджене тісто перекладіть у форму і рівномірно розподіліть, зробивши бортики 3-4 см. Розкладіть шар яблук на тісто і залийте зверху кремом.

8. Випікайте приблизно 50 хвилин при температурі 180 градусів до рум’яного кольору. Подавайте обов’язково охолодженим. Смачного!