Часто готую сім’ї такий сніданок. Тепер дітки снідають із задоволенням. Джерело
Складові:
- кефір – 1 склянка
- борошно – 1 склянка
- сир будь- який(твердий, моцарелла і т.д.) – 80 г
- шинка або улюблена ковбаса – 100 г
- сіль – 0,5 ч. л.
- цукор – 0,5-1 ч. л.
- сода – 0,5 ч. л.
- помідор – 1 шт (невеликий)
- перець болгарський – 1 шт (маленький)
- зелень (цибуля зелена і петрушка) – 2 гілочки
- олія соняшникова
- яйце – 2 шт
Читайте також: На гостині вперше спробувала. Не вийшла за поріг, доки господиня не поділилась рецептом. Неповторно смачна закуска з помідор
Приготування
Змішуємо кефір з цукром, додаємо соду і сіль. Даємо соді погаситися.
Нарiзаємо шинку дрібними кубиками, натираємо сир на середній тертці.
Додаємо яйця і викладаємо все в кефір. Перемішуємо.Додаємо склянку борошна і замішуємо тісто.
Нарiзаємо дуже дрібно помідор, перець і зелень. Викладаємо в тісто. Все добре перемішуємо.
Наливаємо на сковороду олію, нагріваємо і викладаємо столовою ложкою тісто на відстані.
Обсмажуємо з одного боку на середньому вогні, потім перевертаємо, зменшуємо вогонь на мінімум,
накриваємо оладки кришкою і смажимо до красивого кольору з іншого боку.
Смачного!!!
