“Теплий” медовик з чорносливом. Готую на свята і просто для душі. Практично з нічого неймовірна смакота

Складові:

Для тіста:

  • 3 яйця
  • 2 столові ложки меду
  • 1/2 склянки цукру
  • 120 г м’якого масла
  • дрібка солі
  • 1 чайна ложка соди з гіркою  Джерело
  • борошно

Для крему:

  • 500 г 20-25% сметани
  • цукор – за смаком
  • ванілін
  • чорнослив

Читайте також: Склянка кефіру, 2 яйця, 1 ст.л. меду, 3 ст.л. олії. Для найароматніших неймовірно простих і смачних медових пряників

приготування:

  1. Змішати в каструльці яйця, мед, цукор, вершкове масло і щіпку солі.
  2. Ставимо каструльку на маленький вогонь і прогріваємо, постійно помішуючи.
  3. Додаємо соду. Суміш підніметься шапкою.
  4. Прибираємо з вогню, охолоджуємо і поступово вводимо борошно, щоб утворився липкуватий ком.
  5. Викладаємо ком на дошку і додаємо ще трохи борошна, щоб тісто легко розкочувалося.
  6. Тісто розділити на 6 частин, поки тісто тепле, слухняне, і швидко їх розкачати.
  7. Випікаємо коржі дуже швидко до світло-рудого кольору.
  8. Чорнослив нарізаємо на шматочки. Прошаровуються коржі сметанним кремом і викладаємо чорнослив.
  9. Для крему збиваємо цукор зі сметаною і до нього додаємо ванілін.
  10. Промащуємо верх і боки торта кремом і обсипаємо крихтами від обрізків коржів.
  11. Прибираємо торт в холодильник.
    Смачного!