Смачний і ніжний тортик, який тане в роті: «Північний ведмедик»Джерело:
Чудове святкове частування, ніжний і солодкий десерт.
Чому б не порадувати на свято сім’ю і гостей?
Інгредієнти:
Читайте також:Високі і смачні СИРНИКИ з манкою, які відмінно тримають свою форму
тісто:
яйця – (2 шт.),
цукор – (1 ст.),
сметана – (300 гр.),
пачка вершкового масла – (м’яке),
борошно біле пшеничне – (2 ст. або трохи більше),
порошок до печива – (1 пакетик),
какао-порошок – (2 ч.л.);
крем:
жирна сметана – (0,5 л. )
цукор – (300 – 350 гр.)
ванільний цукор – 1 пак.
Приготування:
I. Змішайте всі компоненти для тіста, але без борошна, поділіть на рівні частини. У кожну покладіть половину від заданої кількості борошна, а в одну – додайте какао-порошок.
II. Замісіть окремо, повинна вийти м’яка маса, яку можна ліпити.
III. Розкачайте з «білого» і «коричневого» тіста по чотири коржі. Печіть кожен хвилин 5-10. Щоб не помилитися, почніть з білих коржів, вони будуть готові, як тільки зарум’яняться і допоможуть зорієнтуватися в часі.
IV. Крем: з’єднайте в одній посудині сметану, цукор і ванільний цукор, збийте міксером.
V. Обріжте коржі так, щоб вони стали однакової форми і відразу ж (теплими, але не гарячими), промажте сметаною з цукром, чергуючи по кольору коржі.
Торт можна присипати шоколадною або кокосовою стружкою, полити розтопленим шоколадом. Ласощі готові, але перед подачею на стіл йому ще треба просочитися пару годинок при кімнатній температурі і ніч постояти в нульовому відділенні холодильника .Смачного!
