Готуємо разом: тушкована капуста з грибами це класичний рецепт німецької кухні

Класичний рецепт овочевої страви німецької кухні.

Тушковану капусту в томаті з поєднанням грибочків і копченої ковбаски готувати просто, а виходить дуже смачно, пише “Тендітна”

Інгредієнти для приготування тушкованої капусти з грибами і ковбасками:

1 качан капусти (середньої),
1 цибулина,
1 морквина,

150 гр. грибів,
150 гр. мисливських ковбасок,
80 гр. томатної пасти,

рослинна олія,
цукор,
лимонний сік,
сіль, перець за смаком.

Читайте також:Вершковий салат із винограду з горіхами, який має дуже апетитний смак

Приготування:

Дрібно нарізати цибулю, моркву натерти на крупній тертці.

Цибулю і моркву обсмажити на рослинній олії протягом 5 хвилин. Потім додати нарізані гриби. Через 2-3 хвилини додати ковбаски, порізані кільцями.

Потім викласти в сковороду нашатковану капусту, накрити кришкою і тушкувати. Коли капуста обм’якне, додати томатну пасту, дрібку цукру, посолити, поперчити, побризкати лимонним соком і добре перемішати. Накрити кришкою і тушкувати близько 20-25 хвилин, періодично помішуючи.

Тушкована капуста з грибами і ковбасками готова! Страву можна прикрасити зеленню і подавати на стіл.

Смачного!