Витратите 10 хвилин і поласувати ароматною закускою можна буде вже через 5-6 годин. Швидшого способу маринувати помідори просто не існує. Ароматна закуска «Розум з’їж»
На 1 кг помідорів:
- 8-10 зубків часнику;
- 1 пучок кропу;
- 1 ст. л. без гірки солі;
- 1 ч. л. цукру;
- 1 ч. л. аджики (за бажанням можна використовувати суху);
чорний перець — за смаком.
Помідори миємо, видаляємо місце кріплення плодоніжки і надрізаємо навхрест. Глибина надрізу відповідає половині помідора. Джерело
Читайте також: Огірки за цим рецептом, ніколи не стають м’якими, довго зберігаються і мають неймовірний смак. Щороку тільки так і консервую
Складаємо помідори в пакет, додаємо дрібно нарізаний часник, подрібнений кріп, сіль, цукор і спеції. Щільно закривши пакет, злегка струшуємо вміст, щоб рівномірно розподілити спеції. Залишаємо помідори маринуватися при кімнатній температурі на 5-6 годин.
