Яскравий та ситний салат з шинкою й печерицями – смакона до новорічного столу замість звичних салатів

Яскравий та ситний салат з шинкою й печерицями, стане прикрасою новорічного столу. Готувати його дуже легко, але вжити потрібно зразу, бо швидко псується. Для приготування вибирайте найсвіжіші та якісні продукти. А якщо приготувати домашній майонез, то страва стане ще смачнішою. Джерело

Складові:

  • Печериці свіжі 6 шт.;
  • Яйця курячі 2 шт.;
  • Шинка 100 гр.;
  • Горошок консервований 100 гр.;
  • Солоні огірки 2 шт.;
  • Картопля 2 шт.;
  • Твердий сир 50 гр.;
  • Рослинна олія;
  • Цибуля зелена;
  • Сіль морська;
  • Майонез.

Спосіб приготування:

Почистьте, покришіть картоплю та обсмажте на олії.

Почистьте, поріжте та обсмажте гриби. Перекладіть їх на паперовий рушник, щоб ввібрався зайвий жир.

Читайте також: Оригінальна закуска до святкового столу. Краще й не придумати!

Відваріть, очистьте та поріжте кубиками яйця.

Сир потріть на тертці, шинку поріжте соломкою, а огірки кубиками.

В салатнику з’єднайте гриби, яйця, сир, огірки, шинку, горошок, посоліть та заправте майонезом.

Перемішайте та покладіть зверху смажену картоплю й нашинковану зелену цибулю.