Забудьте про шубу: Оселедцевий торт з вафельних коржів

Інгредієнти:

  • Корж (вафельний, 6-7 штук, 100 г) – 1 пач.
  • Оселедець (солоний, філе, близько 200 г) – 1 шт
  • Печериці – 300 г
  • Цибуля ріпчаста (2 шт.) – 200 г
  • Морква – 300 г
  • Майонез (бажано домашній) – 200 г
  • Сир твердий (будь-який, але можна ще додати 30 г пармезану) -100 р
  • Зелень (будь-яка улюблена) – 1 пуч.

Приготування:

Першим ділом філе оселедця і одну цибулину подрібнюємо в блендері (можна, якщо добре постаратися, і в ручну).

Потім подрібнюємо в блендері обсмажені з другою цибулиною гриби, а потім і відварену моркву.

Сир можна натерти на середній тертці.

Тепер збираємо наш торт.На перший вафельний корж викладаємо половину отриманої маси. Зверху покриваємо його майонезом і накриваємо другим коржем.

Читайте також: Пікантна часникова картопля – неможливо відірватися

На другий корж накладаємо подрібнені обсмажені гриби з цибулею (також половину), теж покриваємо майонезом (майонез ми робимо вдома самі) і накриваємо наступним коржем.

На третій корж йде морква (половина її), так само покрита майонезом.

Повторюємо ці шари ще раз. Верхній морквяний шар, змащений майонезом, щедро посипаємо сиром, а потім прикрашаємо зеленню.

Даємо настоятися протягом не менше 1-3 годин, можна і на ніч в холодильнику.

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram