Желейний торт без випічки, який ідеально підійде для спекотного літа

Легкий освіжаючий, а головне дуже смачний, десерт влітку – справжня знахідка. Як на рахунок легендарного желейного торта?

З ним можна сміливо експериментувати – додавати сезонні фрукти і ягоди. Завдяки цьому ваш торт стане ще більш яскравим і смачним.

Ось що вам знадобиться для його приготування:

  • 90 г вишневого желе;
  • 90 г лимонного желе;
  • 90 г консервованих персиків;
  • 150 г желатину;
  • 25 г води;
  • 580 мл сметани;
  • 500 р цукру
  • 150 г печива.

Приготування:

Вишневе і лимонне желе приготуйте так, як зазначено на упаковці (тільки води візьміть в два рази менше).

Отриману суміш залийте в посуд таким чином, щоб висота желе була 1,5–2 см.

Поставте його в холодильник – нехай желе повністю застигне. Після цього дістаньте його з холодильника і наріжте невеликими кубиками.

Персики наріжте невеликими шматочками.

У глибокій ємності змішати желатин з 80 мл води і залиште суміш на 15-20 хвилин, щоб він розбух.

Потім перемістіть її в сотейник і підігрійте до повного розчинення желатину. Зніміть каструлю з вoгню і остудіть.

За допомогою міксера збийте сметану з цукром (на самій низькій швидкості), тонкою цівкою влийте желатин і гарненько все перемішайте.

Печиво розламайте на великі шматочки.

Перелийте сметанну суміш в глибокий посуд з круглим дном, додайте нарізані персики, печиво і кубики желе. Акуратно перемішайте.

Відправте десерт в холодильник на 4 години – нехай повністю застигне.

Читайте також: Шоколадний торт без борошна, масла і цукру всього за 8 хвилин

Щоб легко дістати торт з посуду, занурте посуд в гарячу воду на 20 секунд, а потім швидко переверніть торт на тарілку.

Джерело.

Шановні читачі запрошуємо Вас на наш канал у Telegram