Дуже смачний пляцок Династія. Здивуйте своїх рідних цією смакотою!За матеріалами:Smakotainfo(Смакота)
Вдало підібрані та поєднані інгредієнти – шоколадний та горіхові коржі, вишня, лимонне желе – роблять цей пляцок надзвичайно смачним.
Пляцок Династія належить до тієї випічки, яка завжди вдається, має гарний вигляд, добре piжеться та довго залишається свіжою. Вдалої вам випічки!
Інгредієнти:
Для тіста:
Маргарин – 300 г.
Цукрова пудра – 250 г.
Ванільний цукор – 20 г.
Яйця – 6 штук.
Борошно – 250 г.
Розпушувач – 2 ч.л.
Какао – 2 ст.л.
Волоські горіхи – ¾ склянки (перемелені).
Читайте також:Надзвичайно смачний маковий пляцок з вершковим кремом та ананасами. Буде прикрасою будь-якого столу
Для вишневого шару:
Желе вишневе – 2 упаковки.
Вишня в сиропі – 1 банка (1 л).
Варення – добре вишневе, але можна замінити будь-яким іншим.
Вода – 2 склянки.
Для лимонного шару:
Вершки (від 30%) – 300 мл.
Лимонне желе – 1 упаковка.
Вода – 1 склянка.
ПРИГОТУВАННЯ:
Коржі
Жовтки відділити від білків.
Маргарин збиваємо до пухкої маси, додаємо цукор та ванільний цукор, продовжуємо збивати. По одному додаємо жовтки (наступний додаємо лише тоді, коли попередній повністю поєднався з масляною масою).
Читайте також:Дуже легкий у приготуванні і дуже-дуже смачний пляцок – “Горіхове капучіно”
Борошно змішуємо з розпушувачем, додаємо до масляної суміші, добре збиваємо до утворення однорідної маси.
Білок збиваємо до утворення густої стійкої маси, обережно вмішуємо в тісто.
Ділимо тісто на 3 частини. До однієї частини додаємо какао, до другої – горіхи, третю залишаємо такою, як є.
Випікаємо коржі по черзі у розігрітій до 180 градусів духовці, по 20 хвилин кожен. Використовуємо форму (25х36), кожного разу застеляємо пергаментом.
Вишневий шар
Вишні відціджуємо, якщо треба виймаємо кісточки.
Желе розчиняємо в гарячій воді, додаємо вишні, залишаємо до легкого загустіння.
Білий корж змащуємо варенням, перекладаємо вже густіюче желе, вирівнюємо, накриваємо горіховим коржем, злегка притискаємо.
Читайте також:Дуже смачний салат з печінкою і грибами для буднів і свят. Весь секрет у простих продуктах
Лимонний шар
Лимонне желе розчиняємо в гарячій воді. Залишаємо до легкого загустіння.
Вершки збиваємо, додаємо густіюче желе, збиваємо до однорідності. Викладаємо отриману масу на горіховий корж, накриваємо коржем шоколадним, злегка притискаємо.
Ставимо пляцок в холодильник на кілька годин (краще на ніч).Смачного!
